Søk etter E-nummer/E-stoffer, innhold eller advarsler, for eksempel «gelatin», «stevia», «aspartam», «insekt» eller «kreft».
Noen tilsetningsstoffer er ikke registrert med E-nummer, for eksempel metanhemmere som Bovaer og Agolin.
5 mest viste E-stoffer
E496 / Sorbitantrioleat
Emulgatorer, stabilisatorer, fortykningsmidler og geleringsmidler
369 – emulgator
E440 / Pektin
Emulgatorer, stabilisatorer, fortykningsmidler og geleringsmidler
338 – (Amidert pektin) Fyllstoff, geleringsmiddel, stabilisator, overt…
E322 / Lecitin
Antioksidanter og syreregulatorer
321 – Emulgator, behandlingsmiddel for mel. Lecitin forbedrer kna- og …
E133 / Briljantblå FCF
Fargestoff
297 – BlÃ¥
E172 / Jernoksider og jernhydroksider
Fargestoff
288 – Gule (i), røde (ii) og svarte (iii) fargepigmenter. Vanligvis i…
5 sist oppdaterte E-stoffer
E524 / Natriumhydroksid
Syrer, baser og salter, antiklumpningsmidler
Dec. 14th '25 – Kaustisk soda/bakepulver/natronlut. Sterk base.
E160a / Karotener, blandete karotener, b…
Fargestoff
Dec. 13th '25 – Oransjegult. Pro-Vitamin A
Naturlig betakaroten beskytter og …
E481 / Natriumstearoyl-2-laktylat (NSL)…
Emulgatorer, stabilisatorer, fortykningsmidler og geleringsmidler
Dec. 8th '25 – Brukes i de fleste produserte brød, boller, wraps, tortillas og…
E270 / Melkesyre
Konserveringsmiddel
Nov. 30th '25 – Melkesyre senker næringsmidlenes surhetsgrad og motvirker direk…
E951 / Aspartam
Søtningsstoffer
Nov. 17th '25 – Søtningsstoff, mulig kreftfremkallende, hukommelsestap, kan end…
10 tilfeldige E-stoffer
E557
Sinksilikat
Syrer, baser og salter, antiklumpningsmidler
Et trygt(?) og ofte brukt antiklumpemiddel som bidrar til å for…
E1400
Dekstrin
Andre stoffer
(stabilisator, fortykningsmiddel)
E519
Kobber(II)-sulfat
Syrer, baser og salter, antiklumpningsmidler
Konserveringsmiddel. Kosttilskudd: Det gir kobber, som er essens…
E478
Succinlaktylerte fettsyreestere av glyserol og p…
Emulgatorer, stabilisatorer, fortykningsmidler og geleringsmidler
Emulgator
E576
Natriumgluconat
Syrer, baser og salter, antiklumpningsmidler
Milde surhetsmiddel og kompleksdannere. Produsert gjennom gjæri…
E956
Alitame
Søtningsstoffer
Utviklet av Pfizer på begynnelsen av 1980-tallet. 2000 ganger s…
E203
Kalsiumsorbat
Konserveringsmiddel
Salter av sorbinsyre E200. Hemmer vekst av gjær, mugg og noen b…
E1200
Polydekstrose (PDX)
Andre stoffer
Fuktemiddel, fyllstoff. Syntetisk polymer av glukose. Ikke-fordÃ…
E1402
Alkalisk modifisert stivelse
Andre stoffer
(stabilisator, fortykningsmiddel)
E123
Amarant
Fargestoff
Rød. Navnet er lånt fra amaranth-kornet på grunn av den karak…