E1101
Protease
Andre stoffer
Kosher
Halal
Vegan
Beskrivelse:
Stabilisator, smaksforsterker. Enzym som spalter proteiner/peptider i mindre proteiner/peptider. Det finnes mange proteaser som blant annet er viktig for fordøyelsen. Proteaser kan finnes i Animalia, Plantae, Fungi, Bakterier, Archaea og virus.
Akseptabelt daglig inntak (adi):
Not specified
Sist oppdatert:
2025-03-28 08:22:56