E172

Jernoksider og jernhydroksider

Fargestoff

Kosher
Halal
Vegan
Beskrivelse:

Gule (i), røde (ii) og svarte (iii) fargepigmenter. Vanligvis ikke giftig, men inntak av for mye jern generelt, enten det kommer fra mat eller kosttilskudd, kan føre til jernoverskudd, noe som kan forårsake helseproblemer som leverskade og gastrointestinale problemer.

Akseptabelt daglig inntak (adi):
0.5 mg/kg bw
Sist oppdatert:
2025-03-31 16:59:45