Switch to English

E252

73

Kaliumnitrat

Konserveringsmiddel

Kosher

Halal

Vegan

Beskrivelse:

Salpeter for spekemat.

Akseptabelt daglig inntak (adi):

Sist oppdatert:

2025-03-26 11:04:15

Feil? Forslag? Annet?

Anonym tilbakemelding!

10 tilfeldige E-stoffer

E924b Kalsiumbromat

Glasurmidler, gasser

Et kalsiumsalt av bromsyre. Brukes som brøddeig og mel «forbedring» eller balsam.

E249 Kaliumnitritt

Konserveringsmiddel

For å fremstille nitrittsalt for spekemat. Kan være kreftfremkallende.

E527 Ammoniumhydroksid

Syrer, baser og salter, antiklumpningsmidler

Ammoniakk løst i vann. Brukt i tilberedningen av drikkevann.

E365 Monosodium fumarate

Antioksidanter og syreregulatorer

(Sodium hydrogen fumarate) Mononatriumfumarat er et organisk natriumsalt som er et resultat av erstatning av protonet fra en av … [mer]

E222 Natriumhydrogensulfitt

Konserveringsmiddel

Salter av E220.

E132 Indigokarmin (Indigotin)

E491 Sorbitanmonostearat

Emulgatorer, stabilisatorer, fortykningsmidler og geleringsmidler

Holder fast luft i næringsmidler og sørger slik ofte for en skumaktig luftig følelse i munnen.

Søtningsstoffer

Stevia, naturlig søtningsstoff. Mellom 70 og 400 ganger søtere enn sukker. Kjente bivirkninger er negativ påvirkning på tarm … [mer]

E465 Etylmetylcellulose

Emulgatorer, stabilisatorer, fortykningsmidler og geleringsmidler

Fyllstoff, stabilisator, bærestoff, fortykningsmiddel. Stoffet gir væsker en seig konsistens og danner sterke geler ved oppvar … [mer]

E1440 Hydroksypropylstivelse

(emulgator, fortykningsmiddel)

Start I dag Alle•E Stats Info

4 E-oppslag i dag

E-stoffer oppdatert for 7 dager siden

Tjeneste tilgjengelig siden 16. februar 2025

Utvikling og oppdatering: RETELL