E349
Ammoniummalat
Antioksidanter og syreregulatorer
Kosher
Halal
Vegan
Beskrivelse:
Organiske forbindelser som inneholder malat og ammonium. Som tilsetningsstoff har diammoniummalat blitt brukt som smaksstoff og som surhetsregulerende middel.
Akseptabelt daglig inntak (adi):
Sist oppdatert:
2025-03-26 11:04:15