E420

Sukkererstatning. Sukkeralkohol med søt smak. Mesteparten av sorbitol er laget av potetstivelse, men det finnes også i naturen. Brukes ofte i moderne kosmetikk som et fuktighetsbevarende middel og fortykningsmiddel. Kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker. Kan brukes som avføringsmiddel. Vanlige bivirkninger ved bruk som avføringsmiddel er magekramper, oppkast, diaré eller rektalblødning.