E476

Polyglyserin-Polyricinoleat (PGPR)

Kosher

Halal

Vegan

Beskrivelse:

Sjokoladeemulgator. Reduserer mengden kakaosmør som trengs i sjokoladeformuleringer.

Emulgator er et middel som lagar stabil blanding av to stoff som normalt ikke lar seg blande med hverandre, for eksempel vann og fett.

Akseptabelt daglig inntak (adi):

25 mg/kg bw

Sist oppdatert:

2026-04-14 12:25:41