E481
Natriumstearoyl-2-laktylat (NSL)
Emulgatorer, stabilisatorer, fortykningsmidler og geleringsmidler
Kosher
Halal
Vegan
Beskrivelse:
Emulgator og fuktemiddel. Brukes i de fleste produserte brød, boller, wraps, tortillas og lignende brødbaserte produkter.
Emulgator er et middel som lagar stabil blanding av to stoff som normalt ikke lar seg blande med hverandre, for eksempel vann og fett.
Akseptabelt daglig inntak (adi):
0-20 mg/kg bw
Sist oppdatert:
2026-04-14 12:30:34