E483

Emulgator. Ikke godkjent i EU, forbudt i Australia.

Næringsmidler som inneholder stearyltartrat (E 483), og som var lovlig omsatt ("placed on the market") før 23. april 2024, kan fortsatt omsettes fram til "best-før-datoen" eller datoen for siste forbruksdag. Ref. europalov.no

Emulgator er et middel som lagar stabil blanding av to stoff som normalt ikke lar seg blande med hverandre, for eksempel vann og fett.