E551

(Silica) som vanligvis finnes i naturen som kvarts. Vanlig tilsetningsstoff i matproduksjon. Den brukes først og fremst som et flytemiddel eller antiklumpemiddel i pulveriserte matvarer som krydder og ikke-meieriprodukter kaffekremer, eller pulvere som skal formes til farmasøytiske tabletter. Å konsumere silika ser ikke ut til å ha negative effekter, og det finnes naturlig i enkelte matvarer, f.eks. grønne bønner, bananer, bladgrønnsaker, brun ris, frokostblandinger, linser, øl ref. www.webmd.co… Tilsetningsstoff i Bovaer metanhemmer.