E576
Natriumgluconat
Syrer, baser og salter, antiklumpningsmidler
Kosher
Halal
Vegan
Beskrivelse:
Milde surhetsmiddel og kompleksdannere. Produsert gjennom gjæringsprosessen eller kjemisk syntese. Brukes som et sekvestreringsmiddel for å forhindre at metallioner påvirker fargen, smaken eller stabiliteten til matvarer. Generelt anerkjent som trygt.
Akseptabelt daglig inntak (adi):
Sist oppdatert:
2025-03-26 11:04:15