E950

200 ganger søtere enn sukrose (vanlig sukker), like søt som aspartam. Brukes i sukkerreduserte matvarer, alene eller kombinert med aspartam (E951) eller andre søtningsmidler. Studie gjort på mus fant at Ace-K forårsaket vektøkning og endringer i tarmmikrobiomet, noe som potensielt kan føre til fedme og kronisk betennelse.

WHO: Kunstig søtning har ikke effekt på vektnedgang og reduserer ikke risikoen for ikke-smittsomme sykdommer. Langtidsbruk av kunstige søtningsmidler kan ha uønskede effekter, som økt risiko for diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer og dødelighet hos voksne.