E959

Kunstig søtningsmiddel avledet fra sitrus. Opptil 1000 ganger søtere enn sukrose mens den forblir uten kaloriinnhold. Stabil: kan brukes i applikasjoner som krever lang holdbarhet. Øker effekten av disse søtningsmidlene.

WHO: Kunstig søtning har ikke effekt på vektnedgang og reduserer ikke risikoen for ikke-smittsomme sykdommer. Langtidsbruk av kunstige søtningsmidler kan ha uønskede effekter, som økt risiko for diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer og dødelighet hos voksne.