E123

Rød. Navnet er lånt fra amaranth-kornet på grunn av den karakteristiske røde fargen. Fargen har ingenting med selve amarantkornet å gjøre.

Syntetisk fremstilt og kan gi reaksjoner som høysnue, elveblest og astma hos utsatte grupper. Opprinnelig produsert av kermes-billen (lus/insekt: Coccus ilices), kan i dag produseres syntetisk.

Kjent for å være et ekstremt potent kreftfremmende tilsetningsstoff. Det kan også indusere andre sterkt negative helseeffekter og kraftige allergiske handlinger, og forårsake hyperaktivitet (ADHD), astma, irritabilitet, obsessiv-kompulsiv lidelse, infertilitet og hjerneskade (nevrotoksin). Kilde healthknight…